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「飲食店経営塾チャンネル」2004年7月から配信している、メルマガ「飲食店経営塾」。そのYouTube版です。「飲食店経営の原理原則」が学べるYouTubeチャンネル。飲食店の多店舗化経営に軸を置いた話が中心となりますが、計数管理、接客サービス、メニュ―開発、コンセプトメイク、アルバイトマネージメント、マーケティ...