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INFO:
今回は安い・うまい・早いの３拍子揃った 【カニカマレタスあんかけチャーハン】 を作っていきました。 通常のあんかけのレシピは、水溶き片栗粉を使いとろみをつけるので ゆるすぎたり硬くなりすぎたり失敗しますが、このレシピは合わせ調味料に片栗粉を入れているので一発で出来上がり失敗もありません。 是非作ってみて下さい。 「材料」２人前 米　４００g 卵　2個 ネギ　1/2本 レタス　3枚 カニカマ　6本 「合わせ調味料」 水　　４００ml 中華だし　小２ 醤油　　　小１ 砂糖　　　小１ おろし生姜　４cm 片栗粉　　大２ １、炒飯用にネギをみじん切りにしておく ２、レタスとカニカマをちぎる ３、調味料を合わせる ４、強火で炒飯を2分炒め塩胡椒を軽くする ５、カニカマとレタスをサッと炒め合わせた調味料を全て入れる（中火と強火の間） ６、レタスに食感を残し火を切る ７、盛り付けて完成 チャンネル登録よろしくお願いします。
いぶきっちん ibukitchen